2021年，全球更多米其林主厨成为Blancpain宝珀美食界好友

日前，宝珀宣布与东京乔尔·侯布匈（Joël Robuchon，又译：乔尔·卢布松）餐厅的米其林三星主厨迈克尔·迈克利迪斯（MichaëlMichaelidis）展开跨界合作。自20世纪80年代以来，世界名厨乔尔·侯布匈团队便与宝珀一直保持着紧密合作，主厨迈克利迪斯于2011年加入乔尔·侯布匈的大家庭，陆续在许多国家展现出卓越厨艺，并于2017年被任命为东京乔尔·侯布匈餐厅行政主厨，当时的他已经获得了米其林三星称号。

米其林三星主厨迈克尔·迈克利迪斯在东京乔尔·侯布匈餐厅的开放式餐厅内

瑞士高级腕表品牌宝珀，作为米其林美食指南全球唯一奢侈品官方合作伙伴，每年都会联合举办20余场以高级烹饪为主题的线下活动，并为当地提供相关指南，活动的举办场所遍及上海、北京、成都、广州、巴黎、纽约、东京等地。截至2021年7月，宝珀已在巴黎、慕尼黑和纽约等地的米其林指南发布活动上为厨界人才颁发奖项。

2021年1月，宝珀与米其林携手《法国米其林指南》发布，活动选址于巴黎埃菲尔铁塔上的著名星级餐厅Le Jules Verne，在餐厅内可以从125米的高处俯瞰整个城市的优美景色。活动现场颁布了一系列特别奖项，来自马赛Signature餐厅的ColineFaulquier与来自巴黎MoSuke餐厅的MorySacko两位年轻厨师均荣获两项大奖，他们不仅获颁由宝珀支持的"年轻厨师奖"（Young Chef Award），而且为各自的餐厅摘得米其林一星的桂冠。宝珀法国及比荷卢地区经理ArnaudBlandin先生为两位获奖者颁奖。

荣获年轻厨师奖的马赛Signature餐厅的主厨ColineFaulquier

宝珀为来自巴黎MoSuke餐厅主厨MorySacko颁发年轻厨师奖

2021年3月，宝珀与米其林携手《德国米其林指南》发布，活动上，宝珀授予奥地利二星级主厨汉斯·哈斯（Hans Haas）2021年主厨导师大奖，以表彰其将自己的知识传授给新一代厨师的奉献精神。汉斯·哈斯于德国慕尼黑Tantris餐厅担任主厨长达30年，已然成为许多青年才俊的主厨导师。当今活跃在世界美食界的几位顶级厨师都曾在汉斯·哈斯的厨房施展厨艺，他对新人的栽培和提拔，仅有少数主厨能与之媲美。宝珀德国品牌经理Wolfgang Theis先生满怀热情地为获奖者颁奖，并向获奖者赠送宝珀五十噚系列挂表。

宝珀为慕尼黑Tantris餐厅主厨汉斯·哈斯颁发主厨导师大奖并赠送宝珀五十噚系列挂表

2021年5月，宝珀与米其林携手《纽约米其林指南》发布，来自米其林二星餐厅Jungsik的行政主厨SuyoungPark在活动上荣获宝珀支持的"年轻厨师奖"（Young Chef Award）。Jungsik餐厅位于纽约和首尔，专门制作现代韩式美食，最初SuyoungPark在首尔的Jungsik餐厅开启厨师生涯，2018年加入纽约Jungsik餐厅并在一年之内成为了行政主厨。两个国家、不同文化以及两间餐厅的工作经验与影响使SunyoungPark拥有强大的创新能力，制作出大胆调味的佳肴。

来自纽约米其林二星餐厅Jungsik的行政主厨SuyoungPark荣获宝珀支持的"年轻厨师奖"

2021下半年，宝珀将与米其林合作在中国北京、上海、广州、成都等更多城市颁布奖项。

宝珀Blancpain与生活艺术

从味蕾抵达灵魂，从腕间抵达心间。美食是宝珀"生活艺术"的重要组成部分。高级制表和高级美食有许多共通之处，专业、创新和精湛技艺是其共享的核心价值观。两者皆遵守同样严苛的行业准则，无论是一枚宝珀时计，抑或一盘佳肴，其品质都有赖于精确的调整以及传统、创意与真实的巧妙融合。制表大师与优秀主厨都展现出一种令人着迷的实力：将许多零部件或是食材组合在一起，用以创制出巨匠杰作。更重要的是，时间在精致佳肴的制备过程中也起到了至关重要的作用。

除了为博古斯世界烹饪大赛等著名烹饪比赛担任官方计时，并在品牌期刊中品评世界顶级餐厅外，30多年来，宝珀为许多知名主厨打造过腕间时计，迄今为止，品牌的美食界好友已斩获了超过100颗米其林星徽。如今，宝珀打造的挂表遍布巴黎、纽约、东京等全球大都市的顶级餐厅内。

故事开始于1986年，当时，人们对高级烹饪的热情还远不如今日这般高昂，时值宝珀挚友弗雷迪·吉拉德特（FrédyGirardet）荣膺"世界最佳主厨"（the World's Best Chef）桂冠，宝珀为其倾情奉上了一枚经过特别镌刻的精美腕表。三年后，当弗雷迪·吉拉德特与保罗·博古斯（Paul Bocuse）和乔尔·侯布匈一同荣获"世纪名厨"（Chefs of the Century）称号时，宝珀再度为每位大师都献上了一枚镌刻腕表，用以纪念难忘的获奖时刻。自那时起，宝珀的"厨界朋友圈"便不断扩大。如今，品牌更是与国际美食界的重要新生力量强强联手。他们之中包括西班牙名厨马丁·贝拉塞特吉（MartínBerasategui）、瑞士主厨埃德加·博维尔（EdgardBovier）以及来自法国奥弗涅地区的主厨朱利安·罗杰（Julien Royer）等，他们皆已获得《米其林指南》授予的星级荣誉。

如今，宝珀成为著名的《米其林指南》全球唯一奢侈品官方合作伙伴。双方都希望能藉由此次全新合作，共同携手努力，再度提升共享的从业准绳及核心价值观，即，激荡热情、专业精神、创新活力和精湛技艺。

此外，宝珀还与罗莱夏朵（Relais&Châteaux）等知名酒店业巨头建立了合作伙伴关系。